Beta alanin a jeho postavení ve sportovní suplementaci

Úvod

Nové výzkumy z Velké Británie, USA a Japonska představují novou cestu pro podporu „ergogenních“ funkcí v organismu, resp. ve svalu, které převyšuje schopnosti kreatin monohydrátu. Zdá se Vám to nepravděpodobné?? Zde najdete podrobnosti.

Významný vztah beta alaninu a karnosinu

Beta alanin je aminokyselina přítomná ve svalu jako součást dipeptidu karnosinu. Karnosin se nachází ve velké koncentraci v kosterním svalu a to přednostně ve svalových vláknech typu II, respektive typu IIx, který je odpovědný za rychlé kontrakce. Když přijímáme karnosin ve stravě, je rozštěpen karnosinásou na jednotlivé aminokyseliny, které putují do svalu, a za přítomnosti karnosin-syntázy z nich opět vzniká dipeptid. A právě díky suplementaci beta-alaninem koncentrace  karnosinu v těle stoupá. Zdroje uvadí zvýšení množství karnosinu v organismu o 42 – 65 % již po 4 týdenní suplementaci .

Po 12- ti týdnech to může být navýšení až o 85%.

Jak karnosin funguje a jeho funkce

Během svalové práce je karnosin vystaven nízkému pH vlivem uvolňování H+ iontů při glykolýze či oxidativní fosforylaci (tak se získává potřebná energie). Při fyzickém výkonu se tedy ionty H+ uvolňují a intramuskulární pH klesá, nastává pocit únavy. Ideálni stav by byl zabránit tomuto poklesu pH. Lze ovšem říci, že jsme toho schopni. A to díky intramuskulárnímu pufrovacímu systému představující fosfáty, bikarbonát a proteiny (a tedy i karnosin v nich obsažený). Při svalové kontrakci je pH kolem 6,8 a karnosin dokáže redukovat vznikající kyselé prostředí tím, že rychleji odplavuje H+ ze svalu.

Výzkumem se zjistilo, že svaly s vysokým obsahem karnosinu tak vyprodukují z důvodu delší kontrakce větší sílu. Zdá se, že karnosin působí i tak, že zabraňuje tvorbě únavových látek vznikajících během silového výkonu. A právě do jaké míry dokáže karnosin ovlivnit tyto děje je dáno jeho množstvím ve svalech. Po stránce fyzického výkonu tedy můžete očekávat zvýšení svalové síly, výkonu, vatrvalosti (jak aerobní tak i anaerobní) a oddálení pocitu únavy.

Mezi další účinky karnosinu patří především jeho antioxidační schopnost, působí jako scavenger („vychytávač“) volných radikálů a působí taktéž jako chlelatační činidlo, které naváže kovy z buněk a krve a tento komplex může být bezpečně metabolizován (př: kovy jako je kadmium, měď, železo, rtuť ®komplex brání účasti těchto kovů ve škodlivé Fentonově reakci s peroxidy- vznikají díky ní volné radikály).

Mezi další vlastnosti patří:

• rozšíření (dilatace) spastických cév („stažených“), zlepšení cévní elasticity

• zlepšení paměti

• zvýšení přísunu krve do srdce, mozku, orgánů a končetin

• zvýšení příjmu kyslíku do buněk

Pro koho je vhodný

Pro všechny, kteří usilují o nárůst svalové hmoty a síly, či jejich aktivity vyžadují  potřebou svalovou vytrvalost (veslaři, kulturisté…). Vhodné je užívání i u jedinců, kteří dosáhli stagnace ve své sportovní disciplíně.

Dávkování

• ke zlepšení výkonu - od 2 g výše, účinnou dávku lze označovat mezi 4-5 g

• nárazově lze dávku zvýšit, maximálně však jendou týdně

• délka beta alaninové kúry: 3-4 týdny ke zlepšení výkonu, dále  lze pokračovat po dobu 3 měsíců, po té následuje měsíční pauza.

Závěr

Užívání b-alaninu pro stavbu karnosinu se Vám odmění nejen zvýšenou svalovou sílou a rychlejší regenerací, ale i svými protibakteriálními a protinádorovými účinky, zlepšenou kvalitou spánku a ochranou mozkových buněk. Rozhodně tedy stojí za vyzkoušení.