Beta karoten
Důležitý antioxidant – chrání organismus před volnými radikály, omezuje výskyt rakoviny kůže, zvyšuje obranyschopnost organismu. V těle se přetváří na vitamín A podle aktuální potřeby, nemůže tak dojít k předávkování vitamínem A. Přebytečný beta karoten se ukládá do svrchní vrstvy pokožky, které se může jevit jako zdánlivé opálení. Používá se pro bezpečné opalování.